ヒアルロン酸とは、硝子体，関節液，皮膚，軟骨などに存在する酸性ムコ多糖体。

優れた保水力，非常に高い粘性・弾性などの特徴から，化粧品や医薬品等に利用されている。　薬剤としては，関節痛の治療法として高分子量ヒアルロン酸の関節内注射が行われる。また，検査マーカーとしては，慢性肝炎や肝硬変において血中ヒアルロン酸が上昇するため，肝線維化マーカーとして計測・評価されることがある。