消炎酵素剤とは、消炎薬。抗炎症薬。蛋白をはじめとする生体高分子の分解酵素で，局所的あるいは全身的に作用して炎症を阻止する薬剤。　

狭義にはステロイド系抗炎症剤，非ステロイド系抗外用錠，試薬錠がある。　表面をゼラチンと白糖で覆い，着色・艶を出して飲みやすくするために糖衣錠にしたり，湿気と変質を防ぐため表面を各種物質で被包することが可能である。被包物質の種類によつては，胃の中で作用させたり,胃では溶けずに腸で溶けて作用させるほか，薬効を別々に発揮あるいは持続させるなどのコントロ―ルも可能となります。