内分泌器官とは、下垂体，甲状腺，上皮小体，豚臓，副腎，性腺，松果体，唾液腺など，ホルモンを分泌する器官のこと。

ホルモンは身体内諸器官の機能を調整する作用があり，神経系とともに重要な制御系を構成している。　内分泌器官(腺)は，導管をもたず血液中に直接ホルモンを分泌するため，血液を介してホルモンの作用が機能する。脳の下垂体が内分泌器官(腺)の働きを調整している。