作業療法とは、作業療法士が担当する，リハビリテーションの一つ。

身体や精神に障害をもつ（あるいは予測される）患者に対し，仕事，日常生活動作，遊びなど人間の生活全般に関係する作業活動（動作）の訓練や指導などを行い，身体や精神の機能を回復させる治療法である。作業活動には陶芸，編み物，トランプ，ダンス，読書，調理など様々な種類がある。