治療食

治療食とは、患者の病態に対して，直接または間接的な治療手段として用いる食事のこと。　

治療食には，①熱量・蛋白質量が低く疾患の初期・急性期・増悪期に用いる庇護食，②制限食，③栄養価が高く回復期や慢性期に用いる補強食などがあり，医師の食事せんに基づき処方される。