:胃酸とは、胃底腺の壁細胞から分泌される主細胞を刺激してペプシノーゲンを分泌させ，さらにそれを活性化して蛋白質分解酵素であるペプシンにする。また，胃酸は十二指腸粘膜から消化管ホルモンのセクレチンを放出させる。食後２時間，就寝後２時間に大量に分泌され，胃十二指腸潰瘍の原因となります。　胃酸はヒスタミンによって分泌が充進するため，眺受容体措抗薬（眺ブロッカー），胃酸（ＨＣ１）の水素原子を細胞の外に出すプロトンポンプの阻害薬（プロトンポンプインヒビター）は，強力な制酸剤として使われる。