アポリポ蛋白質とは、アポ蛋白質と同義です。脂質は血中ではアポ蛋白質と結合し，リポ蛋白質と呼ばれるかたちで移送，代謝されます。

アポ蛋白質はＡ群からＥ群に分類されます多種の蛋白質であり，これ自体脂質代謝に関与する補酵素である。脂質はリン脂質，中性脂肪，コレステロールから成るが，これらの構成比率とアポ蛋白質群の組成によりリポ蛋白質はＶＬＤしＣ，ＬＤＬ-Ｃ（悪玉コレステロール），ＨＤＬ-Ｃ（善玉コレステロール）などに分類されます。