胃液検査とは、ガストリン、ヒスタミン、カッチーカルク液などで胃液の分泌を刺激して、経時的に採取したいえきを調べる検査のことです。胃ゾンデで採取します。

①肉眼的検査、②総酸度、遊離酸度の測定、③分時基礎胃酸分泌量、分時最高胃酸分泌量、④細胞診による悪性細胞の発見、⑤細胞の培養、などの諸検査が行われます。細胞診は内視鏡検査の進歩により最近はあまり行われていません。